26 de junho de 2007

Tosta de atum com tomate



Mais uma sugestão deliciosa e equilibrada de almoço rápido ou lanchinho, para variar da tosta mista...

Ingredientes para 2 unidades

- 2 pãezinhos de mistura
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 latinha de atum em óleo
- 1/2 cebola pequena fatiada finamente
- 1/2 tomate fatiado
- 4-6 folhas de espinafres

Preparação

Pré-aquecer a sanduicheira. Escorrer muito bem o atum e esmagá-lo com o auxílio de um garfo. Reservar.

Cortar os pãezinhos em metades no sentido longitudinal. Barrar as fatias inferiores dos pães com a maionese e espalhar o atum por cima.

Adicionar as folhas de espinafres. Cobrir com as rodelas de tomate e de cebola. Fechar com o pão restante e levar a tostar na sanduicheira por aproximadamente 5 minutos.

Retirar as toastas da sanduicheira e cortá-las em metades. Servir de imediato.

Nota : também é possível confeccionar esta tosta sem sanduicheira. Levar as sandes a tostar por 10 minutos no forno pré-aquecido a 200ºC e espalmá-las ligeiramente com uma espátula antes de servir.


Tosta mista : Tostex, misto quente
Sande : Sanduíche

8 comentários:

  1. É Elvira!!! Você está mesmo viciada nessa sua sandwicheira nova!!!

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  2. Totalmente, Flor de Sal! ;-D

    É que eu almoço sozinha quase todos os dias...

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  3. Sei bem o que é isso :-). Essa tosta tá uma delícia... Bjs

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  4. Adorei a idéia do atum. É que o marido adora tudo que leva atum. Vou testar essa receita num lanchinho para ele. Bjs. ;o)

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  5. Elvira, eu adoro seus sanduíches. São simples mas bem transados.

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  6. Ótima idéia para as férias escolares que chegaram... :-)

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  7. Começo a não saber o que dizer. Aqui tudo é bom. Tudo é excelente!
    Até uma "simples" tosta destas me sabia a um manjar! (e aqui... bem, não vou falar na cervejinha gelada, pois à fama não me livro tão cedo)... mas que calhava bem, calhava!

    ehehehe

    Beijinhos doces querida Elvira!

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  8. preciso comprar uma sanduicheira...

    beijos, Elvira!

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Tempere à gosto !