23 de Abril de 2007

Equivalência de ingredientes básicos

Recebi hoje um e-mail da Ângela, uma leitora brasileira, a pedir que eu colocasse no portal Cozinhas do Mundo uma tabela de conversões de medidas culinárias Portugal-Brasil/ Brasil-Portugal. Uma ideia excelente que será em breve aplicada... Obrigada pela sugestão, Ângela! Aqui seguem desde já umas tabelas que podem ter alguma utilidade:

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1 chávena de chá
= 1 xícara de chá (aproximadamente 2,5 dl ou 250 ml)

1 dl = 100 ml
10 cl = 100 ml
100 ml = 1 dl - 10 cl

Fontes : Jantares em 30 minutos, de Irene Vizi (Ed. Dom Quixote), Easy Food, Favorite Brand Name - Recipe Collection (Barnes & Noble)

8 comentários:

  1. Que ótimo Elvira!! Assim fica bem mais fácil.

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  2. adorei! obrigada pela informação, super útil!!

    bjs

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  3. elvia, estou gostando muito do seu blog: parabéns!!

    queria comentar o sua Bola de chouriço e bacon mas nao consegui...

    um abraço.

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  4. Otima ideia!!!!! Amei!!!!!
    Beijos, Cris.

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  5. Lá estou eu aqui outra vez a utilizar a sua tabelinha, Elvira! Aqui em Angola, não tenho balança por isso, todas as receitas com os ingredientes em gramas, vêm aqui conhecer a equivalência em chávenas! :o)

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  6. Para lá da qualidade das receitas, é informativo e pedagógico, está de parabéns!!

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Tempere à gosto !