3 de maio de 2007

Sanduíche BLT



Houve uma altura da minha vida onde me deslocava a Nova Iorque pelo menos uma vez por mês por motivos profissionais. Geralmente, tomava um pequeno almoço daqueles americanos, consistente, com ovos mexidos, e depois, almoçava ligeiramente numa deli qualquer da zona onde estava a trabalhar: uma salada ou uma sande. Lembro-me perfeitamente do meu snack favorito - e o da maioria dos Americanos: o BLT. Ou seja uma sande de pão de forma torrado com "Bacon + Lettuce + Tomato". A composição pode parecer muito básica, mas de facto, os ingredientes combinam de maneira fantástica. No outro dia, andava a vaguear pelo belíssimo blog da Louise - Gato Azul | Chat Bleu, uma Canadense amorosa, quando me deparei com o tal BLT. Fui logo a correr para a cozinha matar as saudades...! Uma delícia de sande. Experimentem!

Ingredientes para 1 unidade

- 2 fatias de pão de forma
- 2 fatias finas de bacon
- 1/2 tomate maduro cortado em rodelas
- 2 folhas grandes de alface crocante
- 1/2 colher (sopa) de maionese
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- sal & pimenta

Preparação

Grelhar ligeiramente o bacon em seco numa frigideira anti-aderente. Cortar cada fatia de bacon em duas metades e reservar.

Torrar as fatias de pão. Barrar uma fatia com manteiga. Cobrir com as rodelas de tomate. Temperar com um pouco de sal e pimenta.

Adicionar as fatias de bacon e cobrir com as folhas de alface. Temperar com sal e pimenta.

Barrar a fatia de pão restante com a maionese. Fechar a sande com o pão, maionese para baixo. Cortar a sande em triângulos e servir de imediato.


Pimenta : Pimenta do reino

12 comentários:

  1. ótimas receitas! gostei muito das definições em português brasileiro, facilita o entendimento!

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  2. Que delícia! Não me lembrava deste sanduíche, vou fazer... :-)

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  3. Amei o sanduíche e a história. Beijo.

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  4. Elvira, realmente a mistura é perfeita! Com um pouquinho de azeite...hum! Delícia!
    Beijinhos!

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  5. Uma vez por mês a Nova York??! Sortuda...:)
    Estive há dois anos, em férias uma semaninha e adorei!!
    Infelizmente não provei esta sandwich, vou ter de lá ir novamente...que chatice!!

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  6. Elvira venha um pouquinho dessa sandwich, já comia...um beijo.Natércia

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  7. Vou ter que experimentar isto num destes dias!

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  8. Ai que mistura gostosa! Vou fazer aqui também.

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  9. Tenho de confessar que não gosto muito... Não gosto muito do bacon assim, sozinho... Manias, olha! Já Nova Iorque... ;)

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  10. Elvira, com certeza uma otima combinacao.por aqui tambem se gosta bem de blt.bjocas

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  11. Sei de um Mich que vai gostar de experimentar esta... (ai bálhamedeus, eu não vos posso visitar, tá visto!):)

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Tempere à gosto !